Безалкогольный Новый Год
Новый год – это тот праздник, для которого готовится только самое лучшее и вкусное, покупаются самые изысканные деликатесы, приобретается благородный алкоголь…
Если вы чувствуете, что выросли из алкогольных вечеринок, а мысль о домашних возлияниях под салаты не вызывает радостного предвкушения, попробуйте встретить этот Новый год по-новому.
Пунш
- 750 мл чёрного чая
- 3-4 шт гвоздики
- 30 г мёда
- 1 ст л лимона
- Цедра 1 лимона
В кастрюлю вылить свежезаваренный чай (желательно через сито), добавить все ингредиенты, кроме мёда, довести до кипения, положить мёд и перемешать. Разлить и подавать к столу.
Фруктовый смузи с мороженым
- 2 шт — банан
- 1 шт — яблоко
- 1 шт — айва
- 1 шт — апельсин
- 70 г — мороженое (без добавок)
- 1-2 ч. л.—стружка кокосовая
Яблоко и айву очистить от кожуры и удалить сердцевину.
Пропустить яблоко с айвой через соковыжималку. Нам необходимо получить сок с мякотью.
Выжать сок из апельсина. Желательно без мякоти, чтобы смузи получился не очень густой.
В мякоть банана мы добавляем сок из яблок и айвы, далее осторожно вливаем апельсиновый сок. Если есть желание, то можно взболтать до однородной массы, а можно оставить слоями.
Поверх выкладываем слегка подтаявшее мороженое и посыпаем кокосовой стружкой.
Рождественский кофе
- 400 мл воды
- 4 чайных ложки молотого кофе
- 1 палочка корицы
- 2 финика без косточки
- 1 щепотка молотого мускатного ореха
- 2 соцветия гвоздики
- 2 полоски апельсиновой цедры
Во френч-пресс положите кофе, корицу и финики.
Добавьте мускатный орех, гвоздику и апельсиновую цедру.
Залейте горячей водой.
Перемешайте и оставьте на 4 минуты.
Опустите фильтр и подавайте.
ёлочка
- ½ — стакана молока
- 200 гр — мороженого
- ½ стакана — йогурта
- 1 шт — киви
- 50 гр — грецкого ореха
Взбить в блендере молоко, мороженое, йогурт до однородной консистенции. На дно бокала уложите кусочки очищенного киви. Вылейте коктейль, а сверху посыпьте измельченными грецкими орехами.
Яблочный безалкогольный глинтвейн
- 1 литр яблочного сока (лучше приготовить самостоятельно)
- 5 шт. — гвоздики
- 10гр — специй
- Лимон
Ставим кастрюлю с соком на огонь. Доводим до закипания (маленькие пузырьки). Внимание! Не допускайте кипения сока. Иначе все полезные вещества пропадут.
Выключаем огонь.
Добавляем в горячий сок лимон. Засыпаем специи, в число которых входят молотый имбирь, порошок корицы, молотый мускатный орех. Состав можно изменять по своему усмотрению.
Даем настояться в течение 10 минут.
Глинтвейн можно разливать в подготовленные чашки из стекла. Украсить палочками корицы и долькой лимона. Главное – подавать и пить напиток горячим.
Спиртные напитки за праздничным столом, как ни странно, не способствуют длительному веселью. Расслабляющий эффект алкоголя держится недолго, а потом его сменяют апатия, тревожность и головная боль.
